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2023년 10월 16일이 어떤 날인지 아시나요? 세계 식량이 사라져 가고 있습니다. 미래로 갈수록 식량난으로 더한 싸움이 일어날지 모른다는 이야기가 있습니다. 저와 함께 우리의 지구를 위해 행동해 주세요.
1. 세계 식량의 날의 역사
세계 식량의 날(월드 푸드 데이)은 유엔식량농업기구(FAO)에 의해 제정된 국제 기념일로, 세계적인 식량 문제에 대한 인식을 높이고 식량안보와 영양 문제에 대한 해결책을 모색하기 위해 매년 10월 16일에 맞이합니다.
세계 식량의 날의 기원은 1979년으로 거슬러 올라갑니다. FAO는 그해 10월 16일을 조직의 창립일로 선정하고 이를 세계 식량의 날로 지정했습니다. 이 날은 FAO가 1945년에 설립된 이후 처음으로 국제 기념일로 지정된 날로서, 식량 문제와 농업 개발에 대한 국제 사회의 주목을 끌기 위한 노력의 결과입니다.
세계 식량의 날은 각 국가에서 다양한 행사와 캠페인이 개최되며, 국제적으로는 FAO를 중심으로 다양한 이벤트와 캠페인이 진행됩니다. 이 날을 통해 세계적인 식량 문제, 기아, 영양실조 등에 대한 인식을 높이고, 지속 가능한 농업과 식량 안보를 강조하는 활동이 이루어집니다.
세계 식량의 날은 식량 문제에 대한 인식을 촉진하고 국제 사회의 협력을 도모하여 모든 사람이 안정적이고 충분한 양의 영양을 얻을 수 있는 세계를 만들기 위한 노력을 재확인하는 중요한 날로 자리 잡고 있습니다.
2. 식량문제가 발생한 이유는?
세계 식량 문제가 발생한 이유는 다양합니다. 식량이 없어서 나라를 버리고 이주하고 벌어지는 난민들 이야기를 들어보면 기후위기가 가져오는 문제점이 심각합니다. 우리가 알고 있는 현 상황들이 환경이 가져다주는 결과임을 알아야 합니다.
1) 이상 기후로 인한 식량 자원 감소
이상 기후는 지구의 기후 패턴이 예상치 못한 변화를 겪는 현상을 나타냅니다. 이로 인해 식량 생산에 부정적인 영향이 발생하고 있습니다.
기후 변화로 폭염과 건조가 증가하고 지역적으로는 식물이나 땅이 수분을 적게 얻게 됩니다. 이로 인해 식물이 적절한 성장 환경을 잃고 수확량이 감소할 수 있습니다.
기후 변화는 강수량의 불규칙성을 초래합니다. 일부 지역에서는 폭우가 늘어나고 다른 지역에서는 가뭄이 지속되는 등의 현상이 발생할 수 있습니다. 이는 농작물에 불안정한 환경을 만들어내어 생산에 부정적인 영향을 미칩니다.
이상 기후는 극단적인 기후 사건을 유발할 수 있습니다. 강한 태풍, 폭풍, 홍수, 산불 등은 농작물과 땅을 파괴하고 생산을 감소시킬 수 있습니다.
인간의 산업 활동으로 인한 온실가스 배출이 기후를 변화시키고 있습니다. 이로 인해 지구 온난화가 가속화되고, 적절하지 않은 온도 및 기후 조건이 농작물의 성장을 방해할 수 있습니다. 이러한 이유들로 인해 이상 기후는 농업 생산성에 부정적인 영향을 미치고 있으며, 앞으로의 예측에서는 이에 대한 대응과 지속 가능한 농업 방법의 채택이 중요하게 강조되고 있습니다.
2) 농업의 산업화로 인한 생물 다양성 감소
농업의 산업화는 농업 생산성을 향상시키고 대규모 생산을 가능하게 하는 기술적, 경제적 발전을 의미합니다. 그러나 이런 농업의 산업화는 동시에 생물 다양성 감소와 관련된 여러 문제를 일으키고 있습니다.
농업 산업화로 인해 특정 고수익 작물에 집중하는 경향이 있습니다. 이는 일부 품종의 과도한 재배로 생물 다양성을 감소시킵니다.
산업화는 화학 비료와 농약의 대규모 사용을 촉진합니다. 이로 인해 땅과 물에 유해 물질이 쌓이며, 이는 지속 가능한 농업 생태계를 파괴하고 다양한 생태계의 생물들에게 해를 끼칩니다.
대규모 생산을 위해 한 가지 종류의 작물만을 재배하는 경향이 있습니다. 이로 인해 생태계 내의 다양한 식물과 동물들의 서식지가 감소하고, 획일화로 인해 특정 질병이 전파될 수 있습니다.
이로 인해 생물 다양성이 감소하고, 특정 유전자에 저항성을 갖는 병충해가 발생할 우려가 있습니다. 이러한 문제들은 농업 산업화의 혜택과 함께 고려되어야 하며, 농업 방법을 조절하고 지속 가능한 농업을 촉진하여 생물 다양성을 보호하는 방안이 필요합니다.
3) 유전자 조작 작물의 위험
유전자 조작 작물은 유전자 공학적 기술을 사용하여 특정 특성을 가진 작물을 개발하는 것을 의미합니다. 이 기술은 농업 생산성, 내성, 영양성 등을 향상하기 위해 사용되지만, 동시에 다양한 환경적, 건강적, 경제적 이슈와 관련된 여러 위험을 도출할 수 있습니다.
유전자 조작 작물이 도입되면, 생태계가 파괴되며 그것이 환경에 미치는 영향을 신중하게 평가해야 합니다. 특정 유전자 조작 작물이 다른 식물이나 동물과의 상호 작용을 어떻게 변화시키는지 예측하기 어려울 수 있습니다.
유전자 조작 작물이 대규모로 사용되면, 특정 품종에 집중되는 경향이 있습니다. 이로 인해 생물 다양성이 감소하고 생태계의 안정성이 약화될 수 있습니다.
유전자 조작 작물은 특정 해충이나 잡초에 대한 내성을 향상시키는 데 사용됩니다. 그러나 이로 인해 슈퍼 해충과 슈퍼 잡초의 발생이 우려됩니다. 이들은 기존의 방제 수단에 내성을 갖고 있어 통제가 어려워질 수 있습니다./
일부 연구에서는 유전자 조작 작물이 인간의 건강에 영향을 미칠 수 있다는 우려가 제기되고 있습니다. 예를 들어, 유전자 조작 작물에 사용된 유전자나 유전자 조작된 식물이 인체에 미치는 영향에 대한 연구가 여전히 진행 중입니다.
유전자 조작 작물에서 사용된 도피유전자가 자연환경으로 이동할 우려가 있습니다. 이로 인해 유전자 오염이 발생할 수 있고, 이는 자연에서 특정 특성을 가진 작물이나 생물체에 영향을 미칠 수 있습니다.
4) 종자의 상업화로 인한 식량 주권의 상실
종자의 상업화로 인한 식량 주권의 상실은 농업과 관련된 중요한 문제 중 하나입니다.
대다수의 종자 시장에서 몇몇 다국적 기업이 지배적인 지위를 차지하고 있습니다. 이로 인해 특정 품종에 의존하는 경향이 높아지고, 다양한 유전적 자원의 상실이 발생할 수 있습니다. 종자의 획일화는 농작물의 내성을 취약하게 만들어 질병이나 기상 이변에 민감해질 수 있습니다.
대기업들이 특허를 통해 보유한 유전자 조작된 종자의 생산 및 판매 권리는 종자 가격을 상승시키고 농부들에게 부담을 주고 있습니다. 농부들은 매년 종자를 다시 구매해야 하는데, 이는 그들의 경제적 어려움을 증가시키고 지속 가능한 농업 경영을 어렵게 만들 수 있습니다.
큰 기업들이 특정 유전자 조작된 종자를 개발하고 보유하는 경우, 해당 기술과 지식은 소수의 회사에 집중되기 쉽습니다. 이로 인해 기술과 지식에 대한 접근이 제한되고 지역 사회의 농업 지식이 상실될 우려가 있습니다.
종자의 독점은 국가나 지역의 식량 주권을 위협합니다. 식량 주권은 국가가 자체적으로 안정적이고 지속 가능한 방식으로 식량을 생산, 유통, 소비하는 능력을 나타냅니다. 종자의 독점은 국가들이 자체적인 농업 정책을 수립하고 식량 안정성을 유지하는 데 어려움을 줄 수 있습니다.
종자 상업화로 인한 농업의 획일화는 지속 가능성에 도전할 수 있습니다. 특정 품종에 의존하는 농업은 환경적, 기후적 변화에 취약하며, 다양한 식물 유전자원을 보존하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 문제들을 해결하고 지속 가능한 농업과 식량 생산을 촉진하기 위해서는 종자에 대한 국제적인 규제와 지역적인 다양성 증진이 필요합니다.
3. 해결을 위한 노력들
1) 친환경 농업과 로컬 푸드의 실천
친환경 농업과 로컬 푸드는 지속 가능한 농업 및 식량 생산을 촉진하고 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위한 중요한 방법 중 하나입니다.
친환경 농업으로 유기농법을 도입하여 화학 비료 및 농약 대신 유기 비료 및 자연적인 방제법을 활용하여 농작물을 생산합니다. 이는 토양과 물에 미치는 부정적인 영향을 최소화하고, 농작물에 남아있는 화학물질을 줄여줍니다.
단일 작물에 의한 획일화를 피하기 위해 작물의 회전을 실시하고, 여러 종류의 작물을 혼합재배합니다. 이는 토양의 영양을 유지하고 병충해를 방지하는 데 도움이 됩니다.
기계 사용을 줄이고 지역적 자원을 활용하여 생산하는 등의 방법으로 탄소 발자국을 최소화합니다. 지속 가능한 에너지 소스를 도입하여 생산 프로세스에서의 에너지 소비를 줄입니다.
지역 농산물을 구매하여 국내 농업을 지원하고 유통 거리를 최소화합니다. 이는 탄소 발자국을 줄이고 지역 경제에 기여하는 방법입니다. 농부 시장 및 로컬 팜투테이블 이용: 농부 시장이나 로컬 팜투테이블 서비스를 이용하여 직접 농부로부터 농산물을 구매합니다. 이는 중간 유통과정을 줄여 소비자와 농부 간의 연결을 강화합니다.
지역 식재료를 활용한 요리 및 식문화를 즐기고 촉진합니다. 지역 특산물을 활용한 다양한 요리 경험은 지역의 농산물을 지지하는 동시에 지역의 다양성을 강조합니다.
로컬 푸드 운동이나 지역 농산물을 지지하는 커뮤니티에 참여합니다. 이는 지역 사회의 풍요로움을 증진하고 지속 가능한 농업을 지원하는 데 기여합니다. 이러한 친환경 농업과 로컬 푸드의 실천은 지속 가능한 식량 시스템을 구축하고 지역 사회의 농업 경제를 지원하는데 중요한 역할을 합니다.
2) 소비자의 먹거리 결정에 대한 참여
소비자들이 먹거리에 대한 결정에 참여하고, 더 건강하고 지속 가능한 식품 선택을 할 수 있도록 하는 아이디어는 다양합니다.
QR 코드를 활용한 투명성 강화합니다. 제품 포장에 QR 코드를 부착하여 소비자들이 해당 제품의 생산 과정, 원료, 지속 가능성 등에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있도록 합니다. 이를 통해 소비자들은 먹거리에 대한 투명성을 높일 수 있습니다.
소비자들이 온라인 플랫폼에서 제품에 대한 평가와 리뷰를 작성할 수 있도록 하여 다른 소비자들이 그 정보를 참고하고 먹거리를 선택할 때 도움을 받을 수 있도록 합니다.
로컬 푸드 마켓이나 농부 시장을 지원하고 활성화시켜 소비자들이 지역 농산물에 더 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 지역 농산물에 대한 정보를 공유하고, 이를 통해 소비자들이 로컬 푸드에 참여할 수 있습니다. 지속 가능성 라벨링 시스템:
제품 포장에 지속 가능성에 대한 라벨을 부착하여 소비자들이 지속 가능한 제품을 쉽게 식별할 수 있도록 합니다. 이를 통해 환경 친화적인 제품을 선호하는 소비자들이 지속 가능성을 고려한 먹거리를 선택할 수 있습니다.
일부 식품 기업들은 소비자들이 제품의 생산과정에 직접 참여할 수 있는 판매 모델을 도입하고 있습니다. 이는 소비자들이 제품에 대한 직접적인 경험을 쌓을 수 있도록 합니다. 이러한 아이디어들은 소비자들이 먹거리에 대한 결정에 보다 적극적으로 참여하고, 지속 가능성과 건강을 고려한 선택을 할 수 있도록 도와줄 수 있습니다.
4. 지구 지키기 실천! 음식물 처리기 사용
먹을 만큼 식량을 준비하고 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 하지만 음식물 먹다 보면 쓰레기도 엄청나게 쏟아집니다. 지혜롭고 지구를 지키는 방법 중 음식물 처리기를 활용하여 비료로 사용할 수 있는 방법이 있습니다. 국가 지원금도 있다고 하니 확인해 보세요.
음식물 처리기 지원금 신청방법 및 지원 기기업체와 모델명
집에서 음식을 만들어 먹을 때나 배달음식을 주문할 때 음식물 쓰레기는 엄청나게 발생합니다. 음식물 쓰레기 버리러 나가는 것도 쉽지 않은데요. 국비 지원 지원금으로 음식물 처리기 지원금
(출처=미리캔버스, 픽사베이, chat gpt)